Exportación de Uva Mexicana
Disponible entre mayo y junio
Uvas
Las uvas se caracterizan por ser un fruto que se agrupa en racimos, de un color que puede varias del verde limón al rojo.
Es una fruta que tiene alta resistencia a climas fríos, pero las tierras mexicana hacen que surja un producto de calidad en temperaturas entre 15° y 25°.
En México, el 63% de la uva es para ser consumida como fruta fresca, 24,4% para la elaboración de vinos y jugos y el 12.6% que queda se deshidrata.
Las variedades de uva para mesa que más se producen en México son Flame seedless, Sugraone, Red globe y Perlette.
Valor nutricional
• Comer uvas aporta grandes beneficios para la salud. Entre las propiedades de las uvas se encuentran la de ser antioxidante y antiinflamatoria además de ser una gran fuente de energía.
• Las uvas son una fuente rica y natural de polifenoles, que actúan contra los radicales libres, siendo perfectos antioxidantes naturales.
• Un ¾ de taza de uvas contiene sólo 90 calorías. Las uvas también son una buena fuente de vitamina K, cobre y muchas de las vitaminas B.
• El consumo regular de uva puede desempeñar un papel en la salud ocular al proteger la retina del deterioro.
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