Chile ratifica su liderazgo global en la Expo Ciruelas Secas 2026

La industria de la ciruela deshidratada chilena reafirmó su posición de vanguardia mundial. Durante la 13ª Expo Ciruelas Secas 2026, Chileprunes congregó a los principales actores del sector. Actualmente, Chile supera las 100.000 toneladas de producción anual. Por esta razón, el país se consolida como el mayor exportador global del producto.

En la inauguración, Pedro Pablo Díaz destacó la especialización técnica como base del éxito. No obstante, el presidente de Chileprunes lanzó un desafío directo a los productores nacionales. Según Díaz, el mercado ya no demanda solamente productos en condición natural. Por el contrario, los destinos europeos exigen ahora calibres mayores y un dulzor superior.

En consecuencia, el análisis de mercado puso un foco estratégico sobre el gigante asiático. China ha multiplicado por ocho sus importaciones de ciruela chilena desde el año 2010. Los consumidores chinos asocian la variedad D’Agen con beneficios directos para la salud. Del mismo modo, este enfoque de nutrición funcional debe replicarse en los mercados de Occidente.

Sin embargo, las nuevas generaciones presentan un reto demográfico para el sector exportador. Los Millennials y la Generación Z consumen menores volúmenes que sus predecesores. A pesar de esto, ellos invierten mucho más en productos de bienestar integral. Por lo tanto, el reto sectorial consiste en transformar la ciruela en una cápsula de salud.

Finalmente, las proyecciones para el año 2030 alcanzan las 16.500 hectáreas plantadas. Los expertos instaron a mantener un crecimiento ordenado para evitar una sobreoferta global. Asimismo, la industria implementará un sello de certificación de sustentabilidad hacia el año 2027. Gracias a la inteligencia artificial, Chile busca definir el estándar de calidad de la industria mundial.