En 2023 se ve equilibrio entre la oferta y la demanda mundial de ciruelas pasas

José Tomás Quezada, gerente comercial de Pacific Nut Company Chile y quien recientemente lideró el taller sobre ciruelas pasas en el INC XL World Nut & Dried Fruit Congress, refuerza la idea de que Chile tiene capacidad para abastecer a todos los mercados.

Estas son algunas de las conclusiones de varios socios de Chileprunes, quienes asistieron al evento del International Nut & Dried Fruit Council (INC), celebrado en Londres

En los últimos años, en la industria mundial de las ciruelas pasas, se han visto fenómenos puntuales en ambos hemisferios, que han permitido sanear stocks que venían arrastrando desde tiempo atrás. Se trata de una corrección, más que de un cambio de tendencia, que ha llevado a un 2023 con un sano equilibrio entre oferta y demanda y donde Chile podrá atender a sus clientes en los diferentes mercados, cumpliendo con sus requerimientos, sin necesidad de mantener stocks que molestan de una temporada a otra.

Luego de conversar con distintos actores de la industria mundial de las ciruelas pasas, con productores de California y Francia, así como con grandes compradores internacionales, José Tomás Quezada, gerente comercial de Pacific Nut Company Chile y quien lideró el taller sobre ciruelas pasas, es uno de los que regresan con esa idea fuerte que ya avizoraba antes del viaje: ese sano equilibrio entre oferta y demanda mundial por la ausencia de sobreexistencias o escasez del producto.

“El mundo tiene una capacidad de consumo de ciruelas pasas de alrededor de 200-220 mil toneladas, una distribución que varía año a año entre los mercados, pero el total al final sigue siendo el mismo. Y por el lado de la oferta mundial, tenemos una productiva potencial en torno al mismo número, lo que nos da la seguridad de estar en una industria sana y equilibrada”, refuerza el ejecutivo.

Los principales productores de ciruelas pasas en el mundo son Chile, California y Francia. Con una California fuertemente enfocada a su mercado interno, permite que Chile, hace varios años, sea el principal exportador y, últimamente. primer productor mundial de esta fruta.

José Tomás Quezada destaca la estabilidad que han logrado los envíos a China, país que ya lideró el ranking de exportaciones en 2022 y ha multiplicado por 20 sus importaciones desde Chile en los últimos 10 años.

En los primeros 5 meses de 2023, Alemania y China se convirtieron en los dos principales destinos de las ciruelas pasas chilenas, liderando los primeros en retorno de divisas (dólares FOB), mientras que el gigante asiático es el primero en volumen de exportaciones.

Los destinos a China alcanzaron las 3.623 toneladas, equivalentes a US$11,7 millones, mientras que los envíos a Alemania de ciruelas deshidratadas fueron de 2.808 toneladas, equivalentes a US$12,8 millones.

Para ambos países llama la atención la diferencia de exportaciones con respecto al periodo enero – mayo de 2022, donde China y Alemania no superaron las 1.000 toneladas importadas cada uno, con montos que fluctuaron alrededor de los US$ 3 millones. Recién en la segunda mitad del año pasado sus importaciones chilenas de ciruelas pasas "estallaron".

El ejecutivo de Pacific Nut también hace una mención aparte a Rusia, que este año se muestra más abierta y con mucho interés en recibir el producto chileno.

Según datos de Chileprunes, la industria ya tiene un 70% de avance en sus ventas respecto al volumen total disponible, con una cantidad muy limitada de algunos calibres.

Las exportaciones chilenas totales de esta fruta en 2022 alcanzaron las 67 mil toneladas y los US$ 256 millones.