Industria chilena de la cereza se prepara para una temporada récord

La industria chilena de la cereza está preparada para una temporada extraordinaria, con previsiones de exportación que oscilan entre los 90 y los 100 millones de cajas. Esta estimación supera los 83 millones de cartones de la temporada anterior, lo que podría suponer un año récord para el sector.

Ivan Marambio, presidente de ASOEX, hizo hincapié en las evaluaciones en curso para afinar la precisión de esta estimación, sobre todo a la luz de las recientes precipitaciones. Marambio expresó su confianza en la capacidad de la industria para ofrecer un volumen sustancial, subrayando las optimistas perspectivas. En los últimos siete años, la producción de cerezas ha registrado una impresionante tasa media de crecimiento anual del 29%. Se espera que esta tendencia de crecimiento persista, impulsada principalmente por las zonas recién plantadas que aún no han entrado en plena producción.

El sector de la cereza sigue de cerca el periodo de floración, consciente de que las condiciones meteorológicas pueden influir significativamente en la cosecha final. Se prevé que a finales de septiembre o principios de octubre se disponga de una estimación más precisa, lo que proporcionará a las partes interesadas una visión más clara de la temporada que se avecina.

En cuanto a las estrategias de promoción, Marambio esbozó tres objetivos clave para la próxima campaña. En primer lugar, hay un cambio estratégico hacia un esfuerzo promocional a medio plazo, que abarca los próximos tres años. En segundo lugar, la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex) pretende estimular la demanda por delante de la oferta, con actividades promocionales diseñadas para cultivar la creciente demanda de los consumidores. En tercer lugar, la regionalización desempeña un papel fundamental en la ampliación del alcance del mercado y la mejora del consumo, por lo que la organización se centra en la incorporación de nuevos mercados.

Para alcanzar estos objetivos, Asoex se ha comprometido a aumentar en un 13% el gasto en marketing. Según Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de la Cereza, esta inversión tiene potencial para reforzar la presencia de Chile en mercados existentes como China y Estados Unidos y puede ayudar a Chile a explorar nuevas oportunidades de mercado. Soler enfatizó que este enfoque es visto como un medio para atraer nuevos consumidores a la categoría de cerezas y alentar a los consumidores existentes a aumentar tanto la frecuencia como el tamaño de sus compras.

Fuente: USDA Market News vía Agronometrics.