Exportación de Brócoli Mexicano

Tercer exportador mundial

El brócoli, cuyo significado es “rama” o “brazo”, tiene su origen en una col silvestre, de la cual se seleccionaron los brotes más grandes y robustos para crear a la nueva hortaliza.

Una de las características de siembra, es que el brócoli se puede adaptar a diferentes suelos, ricos en materia orgánica, siendo posible sembrarse en campo abierto o invernaderos.

México es uno de los países más destacados como productor de hortalizas a nivel mundial, posicionándose como el tercer mayor exportador de Brócoli del mundo.

Entidades productoras

Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Guanajuato, Sonora y Puebla

Exportaciones

Exportaciones de brócoli 2010-2019

Estadísticas

Estadísticas del Brócoli

1.4kg.

Consumo anual per cápita

3.9%

Producción de hortalizas

614.437

toneladas exportadas en 2019

Valor nutricional

• Contiene un alto contenido de vitamina C, aportando más del 150% de la ingesta diaria. ‍
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• Posee vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes. ‍‍
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• Es un agente antioxidante, ayudando a eliminar toxinas como el ácido úrico. ‍‍
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• Es un aliado para las personas que padecen de diabetes, ya que contiene un alto contenido de fibra y baja cantidad de calorías.