Exportación de Brócoli Mexicano
Tercer exportador mundial
Brócolis
El brócoli, cuyo significado es “rama” o “brazo”, tiene su origen en una col silvestre, de la cual se seleccionaron los brotes más grandes y robustos para crear a la nueva hortaliza.
Una de las características de siembra, es que el brócoli se puede adaptar a diferentes suelos, ricos en materia orgánica, siendo posible sembrarse en campo abierto o invernaderos.
México es uno de los países más destacados como productor de hortalizas a nivel mundial, posicionándose como el tercer mayor exportador de Brócoli del mundo.
Valor nutricional
• Contiene un alto contenido de vitamina C, aportando más del 150% de la ingesta diaria.
• Posee vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.
• Es un agente antioxidante, ayudando a eliminar toxinas como el ácido úrico.
• Es un aliado para las personas que padecen de diabetes, ya que contiene un alto contenido de fibra y baja cantidad de calorías.
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