SPL Online
La guayaba mexicana es una de las frutas tropicales más reconocidas en el mundo, ya que posee propiedades nutritivas y medicinales.
Su pulpa es utilizada para realizar un sin fin de productos, como jarabes, licores, bebidas y dulces.
Al principio su comercialización como fruta fresca sólo era de forma interna, pero la calidad del producto convirtió a México en el sexto productor a nivel mundial.
Su cosecha se hace de forma manual, lo que genera una mejor selección de las frutas.
Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Michoacán,
Zacatecas y Aguascalientes.
La guayaba es una fruta que posee gran cantidad de agua y pocas calorías. El alto contenido en vitamina C, la convierte en una fruta que protege el sistema inmune.
Contiene minerales como el hierro, cobre, calcio, magnesio, potasio, manganeso y fósforo.
Ayuda a prevenir la diabetes y favorece a las personas que ya padecen de ésta enfermadad.
Posee grandes cantidades de fibra, ayuda a bajar de peso y ayuda a la digestión, favoreciendo nuestro sistema digestivo.
Fuente: Panorama Agroalimentario 2020
