Exportación de Pepino Mexicano

Quinto productor a nivel mundial

El pepino mexicano es una hortaliza muy valorada por su período vegetativo corto. Es un producto que se adapta muy bien a diferentes climas, incluso el invernal.

Su siembra es mucho más abundante en primavera, ya que en los meses de febrero, marzo y abril es cuando se produce el 44% de la cosecha total del año.

Su siembra es posible en campo abierto y en invernaderos.

Se usa tecnología en fertirrigación, semillas mejoradas y acolchado para un producto de calidad.

Entidades productoras

Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Sinaloa, Sonora y Baja California

Exportaciones

Exportaciones de pepino 2010-2019

Estadísticas

Exportaciones del Pepino

139g.

Consumo anual per cápita

5.3%

Producción de hortalizas

826.485

toneladas exportadas en 2019

Valor nutricional

• Destaca por su contenido de las vitaminas de la familia B, que son muy importantes para favorecer el impulso nervioso y salud celular. ‍
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• Ayuda a nuestro cerebro ya que contiene flavonol, un antioxidante antiinflamatorio que favorece la conectividad neuronal. ‍‍
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• Combate el cansancio y el estrés. Se recomienda realizar batidos de pepino mezclados de manzana o limón para aliviar el cansancio. ‍‍
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• Ya que es rico en fibra y altos índices de agua, mejora la salud digestiva, ayudando a mejorar el pH de nuestro estómago. ‍
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• Los pepinos contienen potasio, mineral que favorece a la salud del corazón.