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La toronja es considerada como uno de los cítricos más importantes dentro de la producción agrícola en México.
No sólo es comercializada como fruta, si no que también como jugo, mermeladas, licores y suplementos alimenticios.
Si bien es el cítrico de menor exportación en México, en número es un producto que se ha mantenido en niveles positivos y con una fuerte demanda.
México produce tres variedades de toronja: la de pulpa blanca, la de pulpa rosa y la de pulpa roja.
Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Veracruz,
Michoacán y Tamaulipas.
El 90% de la fruta es agua. Es una excelente fuente de vitamina y minerales como la vitamina C, B2, B3, potasio, calcio, hierro, fósforo
y magnesio.
Contiene antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades asociadas al corazón.
La toronja disminuye la presión arterial y previene el cáncer de colon.
Por su alto contenido en vitamina C, ayuda a cuidar el sistema inmunológico.
Fuente: Panorama Agroalimentario 2020
