TERCER PRODUCTOR A NIVEL MUNDIAL

Exportación de fresa mexicana

fresa mexicana

México se ha posicionado como uno de los países pioneros en la producción de fresas. Ésto se debe a que la superficie de siembra ha ido creciendo cada año, convirtiendo a la fresa mexicana en una de las más cotizadas en el extranjero.

La fresa es la única que tiene las semillas en su exterior y puede llegar a tener hasta 200 de ellas.

Se caracteriza en su sabor ligero y dulce, que está compuesta mayormente por agua.

Los fresales mexicanos representan el 3% de la superficie mundial.

fresa mexicana

Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Michoacán,
Baja California y Guanajuato.

Estadísticas de la Fresa

4.7kg

Consumo anual per cápita

3,6%

Producción de frutas

861,337

toneladas
exportadas en 2019
fresa mexicana

Las fresas son un excelente recurso para prevenir el sobrepeso y la obesidad.

Presenta fitonutrientes que contrarrestan los efectos de los radicales libres, previniendo el riesgo de cáncer.

Ayuda a la eliminación del ácido úrico del organismo, previniendo enfermedades como la gota.

Por su contenido en fósforo, mejora el funcionamiento del sistema nervioso.

Poseen una cierta cantidad de omega-3, lo que beneficia a mantener índices de colesterol sano y prevenir la diabetes.

Fuente: Panorama Agroalimentario 2020

bandera ingles Inglés

Productos relacionados