Exportación de Frutillas Congeladas
Disponibles desde diciembre hasta mayo
Frutillas
congeladas
Las frutillas chilenas se cosechan de mediados de diciembre hasta mayo, dependiendo de la variedad.
Pueden ser cultivadas en una amplia variedad de climas, pero los mejores rendimiento en cuanto a calidad son en zonas templadas.
Chile posee óptimas condiciones de suelo y clima para la producción de las frutillas y todo tipo de berries, ésta particularidad permite aumentar la participación en el mercado de la frutilla congelada a nivel mundial.
Las variedades de frutillas en Chile se clasifican según su requerimiento de horas de luz, existen las de día corto y las de día neutro.
Disponibilidad estacionaria
La cosecha de frutillas chilenas se realiza desde mediados de diciembre hasta mayo.
En Chile se encuentran principalmente 5 tipos de frutillas.
Distribución geográfica
1.498 Ha plantadas
El cultivo de frutillas chilenas se concentra entre la Región Metropolitana y la VII Región
Estadísticas
Volumen de exportación de frutilla
55.492
2020-2021
41.927
2019-2020
27.639
2018-2019
Valor nutricional
• Las frutillas son un excelente recurso para prevenir el sobrepeso y la obesidad.
• Presenta fitonutrientes que contrarrestan los efectos de los radicales libres, previniendo el riesgo de cáncer.
• Ayuda a la eliminación del ácido úrico del organismo, previniendo enfermedades como la gota.
• Por su contenido en fósforo, mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
• Poseen una cierta cantidad de omega-3, lo que beneficia a mantener índices de colesterol sano y prevenir la diabetes.
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