USDA: Crece demanda de arándanos
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14/12/2020 | 3min de lectura aprox. | Exportaciones perecederos
En 2010, Nueva Jersey, Georgia y Michigan fueron los mayores productores estadounidenses de arándanos frescos para el mercado interno, especialmente. Arándanos que no están destinados al mercado procesado. California, Washington y Florida eran productores más pequeños. Para 2019, el sector de los arándanos de EEUU se expandió gracias a que Georgia, California y Oregón comenzaron a emerger como proveedores más grandes, cada uno de los cuales representa aproximadamente el 17 por ciento de la producción de EEUU de esta fruta.
Las importaciones de arándanos frescos de EEUU crecieron rápidamente durante la última década; en promedio, EEUU importó el 60 por ciento de los arándanos consumidos durante 2017-19, frente a un promedio del 50 por ciento de 2010-12. En 2010, Chile fue el principal proveedor internacional de arándanos frescos para los Estados Unidos, y Perú y México produjeron cantidades mucho menores de arándanos.
En 2010, hubo poca superposición en los suministros de arándanos estadounidenses y extranjeros en el mercado interno, y los períodos entre temporadas tuvieron precios más altos. Desde 2010, las temporadas de arándanos nacionales y extranjeros se han extendido. Las importaciones de México, a principios de la primavera han aumentado, compensando algo las importaciones de Chile, mientras que Florida y Georgia ahora cosechan más en marzo y abril. Alrededor del 70 por ciento de los envíos de importación en septiembre y octubre de 2019 fueron de Perú, lo que aumenta la competencia para los productores en Michigan, Washington y Oregón, donde los envíos continúan hasta octubre.
Este aumento en la producción y las importaciones de EEUU ha llevado a un aumento de la oferta de arándanos en el mercado interno, y los precios en los EEUU, fuera de temporada, ahora son más bajos (ver la figura siguiente). En consecuencia, el nivel general de precios en 2019 fue más bajo, con aumentos de precios más pequeños a principios de la primavera y los meses de otoño. Los precios más bajos que se producen a medida que aumentan los suministros internos están beneficiando en última instancia a los consumidores estadounidenses.
Fuente: SimFruit