QUINTO PRODUCTOR A NIVEL MUNDIAL

Exportación de nuez mexicana

nuez mexicana

La nuez mexicana más conocida es la variedad "pecanera" o "nuez de papel". Es un poco más alargada que la tradicional.

Éste fruto crece en los nogales, un árbol que puede alcanzar hasta los 27 mt de altura, su cosecha se genera en los últimos meses del año.

Es utilizada para varios fines, como panadería, repostería y la elaboración de helados y postres. Además de la producción de bebidas tipo licuado.

La nuez pecanera ubica a México como el segundo proveedor en el mercado internacional, siendo China el principal destino de las exportaciones.

nuez mexicana

Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Chihuahua,
Sonora y Coahuila.

Estadísticas de la Nuez

0.9kg.

Consumo anual per cápita

0.7%

Producción de frutas

147,198

toneladas
exportadas en 2017
nuez mexicana

Mantiene los índices y niveles del colesterol saludables, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Las nueces son un gran alimento para beneficiar a nuestro cerebro.

Por su gran contenido de Omega 3, previene la mala circulación de la sangre, y comer nueces semanalmente reduce hasta en un 50% las probabilidades de tener un infarto.

Evita la aparición de la arteriosclerosis, rebaja la la hipertensión y es importante para diabéticos por su bajo contenido en hidratos de carbono.

Fuente: Atlas Agroalimentario 2012-2018 SIAP

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