Exportación de Nueces Chilenas
Segundo exportador mundial de nueces
Nueces
Las nueces chilenas crecen en los nogales, un árbol que puede alcanzar hasta los 27 mt de altura, por lo tanto el proceso de la poda es sumamente importante para mantener la calidad y productividad del árbol.
La nuez puede ser cosechada cuando su cubierta se abre, pasando a un proceso de temperatura para ser preservadas.
Las nueces chilenas son reconocidas mundialmente por su calidad, color (extralight), sabor y alto rendimiento en partido, características que las convierten en un negocio atractivo gracias a su capacidad de diferenciarse de la oferta global.
Disponibilidad estacionaria
Las nueces chilenas están disponibles durante todo el año, pero la fecha de cosecha de nueces es entre marzo y abril.
En Chile se encuentran dos tipos de nueces.
Distribución geográfica
+14.000 Ha plantadas
El cultivo de nueces chilenas se extiende desde la IV Región hasta la IX Región
Estadísticas
Volumen de exportación de nuez
104.636
2024
142.718
2023
125.403
2022
Valor nutricional
• Mantiene los índices y niveles del colesterol saludables, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Las nueces son un gran alimento para beneficiar a nuestro cerebro.
• Por su gran contenido de Omega 3, previene la mala circulación de la sangre, y comer nueces semanalmente reduce hasta en un 50% las probabilidades de tener un infarto.
• Evita la aparición de la arteriosclerosis, rebaja la la hipertensión y es importante para diabéticos por su bajo contenido en hidratos de carbono.
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