JULIO EL MES DE MAYOR COSECHA

Exportación de pasa mexicana

pasa mexicana

La pasa o uva pasa como se conoce en México, ha tenido los últimos años un escenario productivo adverso.

Existen dos tipos de uva seca, la morena y la rubia. La diferencia de color lo hace el tipo de secado, la pasa morena se deshidratada bajo el sol, y para la pasa rubia el proceso de secado se realiza en túneles de aire caliente.

Los meses que presentan mayor exportación en México son septiembre y octubre, y para las importaciones son los últimos meses del año.

pasa mexicana

Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Sonora y Baja California.

Estadísticas de la uva pasa

0.2kg.

Consumo anual per cápita

0.1%

Producción de frutas

1.337

toneladas
exportadas en 2019
pasa mexicana

Aporta minerales a los huesos. Las pasas contienen altos niveles de magnesio, calcio y otros nutrientes.

Para personas que tengan más de 50 años, consumirlas es una buena forma de prevenir la osteoporosis.

Reducen la ansiedad de comer, evitando que se consuman más calorías y grasas de las necesarias.

Las pasas contienen una sustancia llamada ácido oleanólico, que ayuda a cuidar nuestros dientes, evitando roturas y caries.

Contiene fitonutrientes, los cuales actúan directamente sobre nuestra vista.

Fuente: Panorama Agroalimentario 2020

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