Exportación de Pasas Chilenas
Disponibles durante todo el año
Pasas
Las pasas chilenas se cosechan en el mes de febrero y están disponibles durante todo el año.
La pasa es la uva deshidratada y se denomina como la fruta de la vida, ya que puede alcanzar los 100 años de edad.
La uva debe estar madura para realizar el proceso de secado, proceso que se realiza exponiendo las uvas al sol. Una vez listas, se lavan con abundante agua para sacar todo tipo de impurezas. Para finalizar éste proceso, se aplica alguna especie de aceite vegetal para evitar que se peguen entre sí.
Su producción se realiza en zonas templadas y de baja altitud.
Disponibilidad estacionaria
Las pasas chilenas están disponibles durante todo el año, pero la fecha de cosecha de las uvas pasas es en febrero.
En Chile se encuentran 4 tipos de pasas.
Distribución geográfica
El cultivo de pasas chilena se concentre entre la III Región y VI Región
Estadísticas
Volumen de exportación de pasas
57.586
2020-2021
66.364
2019-2020
62.740
2018-2019
Valor nutricional
• Aporta minerales a los huesos. Las pasas contienen altos niveles de magnesio, calcio y otros nutrientes.
• Para personas que tengan más de 50 años, consumirlas es una buena forma de prevenir la osteoporosis.
• Reducen la ansiedad de comer, evitando que se consuman más calorías y grasas de las necesarias.
• Las pasas contienen una sustancia llamada ácido oleanólico, que ayuda a cuidar nuestros dientes, evitando roturas y caries.
• Contiene fitonutrientes, los cuales actúan directamente sobre nuestra vista.
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