PRIMER PRODUCTOR A NIVEL MUNDIAL

Exportación de zarzamora mexicana

zarzamora mexicana

Gracias al trabajo de los productores de zarzamora nacionales y a la implementación de mejores técnicas de cultivo, México se convirtió en un referente en la exportación de zarzamora a nivel mundial, siendo el principal exportador.

Es un fruto que se adapta a los climas cálidos, siendo el estado de Michoacán el principal sector de siembra, tierras ideales para el crecimiento de éste producto.

La zarzamora se caracteriza por estar llena de vitaminas y nutrientes, es un recurso biológico fundamental y muy interesante para la vida silvestre.

zarzamora mexicana

Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Michoacán,
Jalisco y Baja California.

Estadísticas de la Zarzamora

1.6kg

Consumo anual per cápita

1,2%

Producción de frutas

270,399

toneladas
exportadas en 2017
zarzamora mexicana

Por su contenido de vitaminas C y E  y minerales como el zinc y el manganeso, beneficia el sistema inmune reforzando las defensas.

Presenta una cantidad de fibra positiva para el tránsito intestinal.

Previenen el colesterol por su acción vasodilatador y los ácidos que posee, tienen propiedades anticancerosas.

Posee propiedades antiinflamatorias: por ende ayuda en enfermedades como la artritis y la obesidad.

Ayuda a la función de los nervios, a la contracción de los músculos y a que el ritmo cardíaco se mantenga constante.

Fuente: Atlas Agroalimentario 2012-2018 SIAP

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