Exportación de Uvas Peruanas
Cuarto exportador a nivel mundial
Uvas
La uva peruana ha ido tomando protagonismo cada año, convirtiendo a Perú en el cuarto exportador mundial de uva y siendo el principal producto de exportación en el país, superando al café, mango, cacao o esparrágos.
La variedad que más se destacada es la Red Globe, pero existen hasta 50 variedades en suelo peruano.
La uva peruana es utilizada para producir licores como el vino, mosto, brandy, vinagre y pisco.
La composición de la uva varía según se trate de uvas blancas o negras.
Disponibilidad estacionaria
La cosecha de uvas peruanas se realiza desde septiembre hasta marzo.
En Perú se encuentran principalmente 6 tipos de uvas.
Distribución geográfica
20.000 Ha plantadas
El cultivo de uvas se concentra en todo el territorio costero de Perú
Estadísticas
Valor nutricional
• Comer uvas aporta grandes beneficios para la salud. Entre las propiedades de las uvas se encuentran la de ser antioxidante y antiinflamatoria además de una gran fuente de energía.
• Las uvas son una fuente rica y natural de polifenoles, que actúan contra los radicales libres, siendo perfectos antioxidantes naturales.
• Un ¾ de taza de uvas contiene solo 90 calorías.
• Las uvas también son una buena fuente de vitamina K, cobre y muchas de las vitaminas B.
• El consumo regular de uva puede desempeñar un papel en la salud ocular al proteger la retina del deterioro.
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