PRIMER EXPORTADOR A NIVEL MUNDIAL

Exportación de quinua peruana

quinua peruana


La quinua peruana es considera un super grano, se le considera como "el grano de oro de los Andes".
Es protagonista en varios platos de Perú y América.

Cultivada en Perú desde hace más de 3 mil años, tuvo sus orígenes en los alrededores del Lago Titicaca.

Actualmente la producción de éste producto aumentó un 115%, llegando a nuevos países.

La quinua peruana se comercializa y se exporta sin cáscara, en hojuelas o en polvo.

La disponibilidad de la quinua es de abril a julio. La cosecha se produce de
7 a 10 meses después de la siembra.

VARIEDAD ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Quinua
quinua peruana

La producción de quinua se concentra en las localidades de Junín, Huancavelica,
Ayacucho, Arequipa, Apurímac, Cusco y Puno.

Volumen total exportado

51.107

2017-2018

45.000

2016-2017

44.300

2015-2016
quinua peruana

Por su alto contenido en fibra, favorece en las dietas saludables, ayudando a adelgazar. Posee un bajo índice glucémico.

Controla los niveles de colesterol gracias a su contenido en fibra y lípidos insaturados, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Es un excelente cereal para deportistas, ya que contiene minerales, hidratos complejos y proteínas, siendo una importante fuente de energía

Es un alimento ideal para personas celíacas, ya que su composición no contiene gluten.

Ayuda a fortalecer el cabello y la calidad de la piel.

Fuente: www.peru.info

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