Exportación de Ciruelas Deshidratadas Chilenas
Disponibles durante todo el año
Ciruelas
deshidratadas
La industria chilena de ciruelas deshidratadas sigue aumentando su presencia internacional, consolidándose como principal exportador mundial.
Las ciruelas deshidratadas están disponibles durante todo el año. La cosecha es en febrero para luego pasar al proceso de secado y tiernizado.
El país cuenta con más de 13 mil hectáreas cultivadas con ciruelo europeo, siendo la VI Región la más relevante con 9.700 hectáreas y sobre el 72% del total. En 2024, la producción total de ciruelas en Chile fue de 110.000 TM, de las cuales, para fruta fresca se destinaron 20.500 TM secas equivalentes, mientras que el resto, 89.500 TM quedaron disponibles para la industria de deshidratado.
Disponibilidad estacionaria
Los ciruelas deshidratadas chilenas están disponibles durante todo el año,
pero la cosecha de ciruelas frescas chilenas se realiza desde diciembre hasta marzo.
En Chile se encuentran principalmente 9 tipos de ciruelas.
Distribución geográfica
17.340 Ha plantadas
El cultivo de ciruelas se concentra entre la Región Metropolitana y la VII Región
Estadísticas
Volumen de exportación de ciruela deshidratada
88.879
2024
57.815
2023
67.000
2022
Valor nutricional
• Actúa como antioxidante por su contenido de vitaminas A y C. Además, este alimento nos aporta potasio, magnesio, boro, manganeso, cobre y hierro.
• El consumo de la ciruela deshidratada alivia la constipación y previene el envejecimiento prematuro.
• Promueve la salud cardiovascular y reduce de manera importante el riesgo de cáncer y osteoporósis.
• Las ciruelas son una buena fuente de fibra, y los ácidos que contiene actúan como laxante, mejorando nuestro sistema digestivo.
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