Exportación de Frambuesas Congeladas
Tercer exportador a nivel mundial
Las frambuesas chilenas se cosechan por etapa dependiendo de su variedad. La primera cosecha es entre noviembre y enero y una segunda entre febrero y mayo.
La frambuesa es un arbusto perteneciente a la familia de las rosáceas, y se adapta perfectamente a climas templados con inviernos fríos para realizar su desarollo.
La frambuesa es la especie de mayor importancia económica y comercial entre los berries chilenos. Chile es el tercer exportador mundial de frambuesas congeladas (SUBREI, 2020).
Disponibilidad estacionaria
La primera cosecha de frambuesas chilenas es entre noviembre y enero.
La segunda cosecha de frambuesas es entre febrero y mayo. En Chile se encuentran 3 tipos de frambuesas.
Distribución geográfica
El cultivo de frambuesas chilenas se concentre entre la Región Metropolitana y la VIII Región
Estadísticas
Volumen de exportación de frambuesa
20.108
2020-2021
23.714
2019-2020
26.078
2018-2019
Valor nutricional
• Las frambuesas contienen flavonoides, que ayudan a tener un menor riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares, incluso consumiendo en pequeñas cantidades.
• Los poderosos antioxidantes, ayudan a la prevención de diferentes tipos de cáncer. Éstos antioxidantes acúan contra los radicales libres, inhibiendo el crecimiento de tumores.
• La anatomía que poseen las frambuesas, hace que tengan un gran contenido de fibra, lo que ayuda a combatir la diabetes.
• Ayuda a la salud del cerebro y la memoria, mejorando la capacidad cognitiva.
Fuente: www.odepa.gob.cl
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