Icon Peru

Exportación de Espárrago Peruano


Segundo exportador a nivel mundial

Espárragos Logistica Perú

Perú es el segundo exportador de espárragos a nivel mundial, llegando a 80 países alrededor del mundo.

Las variedades pueden ser espárragos verdes o blancos, ésto se debe a la clorofila. Los espárragos verdes crecen expuestos al sol, en cambio los blancos cumplen todo su desarrollo bajo tierra.

La características de ambas variedades, es que el espárrago normalmente se exporta fresco y el blanco en conserva. Un 68% de las exportaciones de éste producto pertenecen al espárrago fresco.

Perú está posicionado como el tercer país con mayor rendimiento por hectárea sembrada.

Vista de Espárragos Logistica Perú

Disponibilidad estacionaria



Los espárragos están disponibles durante todo el año


VARIEDAD ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Espárrago Verde
Espárrago Blanco

Distribución geográfica



28.000 Ha plantadas

El cultivo de espárragos se concentra en las localidades de Lambayaque, La Libertad, Áncash, Lima e Ica


Distribución geográfica de Espárragos Logistica Perú

Estadísticas


Volumen de exportación de espárrago

127.985

2020


133.983

2019


132.859

2018

Fuente: www.exportemos.pe




Valor nutricional



• Los espárragos son ideales para incorporarlos a nuestras dietas saludables, ya que se componen en un 90% de agua y poseen una mínima cantidad de calorías.

• Tienen una gran cantidad de vitaminas, sobre todo B1, B2, B6, C y E, y minerales como el magnesio, fósforo, calcio y potasio.

• Poseen propiedades diuréticas por el alto contenido en potasio, que favorece a la limpieza de la sangre.

• Son ideales para cuidar el hígado, ya que contiene fenoles y flavonoides que estimulan la acción de enzimas hepáticas.

• Aportan antioxidantes que son importantes para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Valor nutricional de Espárragos Logistica Perú

Fuente: peru.info



contacto

Contáctenos

Su mensaje ha sido enviado exitosamente.

Oops! Algo ha ido mal, intente nuevamente.

Espere un momento...

bandera inglesInglés