Exportación de Palta Peruana
Segundo exportador a nivel mundial
Paltas
La palta peruana ha crecido en el mercado mundial de manera gratificante, convirtiéndose en el segundo exportador a nivel mundial.
La variedad que más se destaca por su calidad y su textura cremosa es la palta hass, alcanzando unas 32.000 Ha de cultivo.
La palta peruana es considera como el oro verde en el país, y para asegurar su calidad se deben considerar variables claves, como la disponibilidad de agua y la diversificación de mercados.
Los dos últimos años, la palta peruana fue posicionándose en China, Japón y Tailandia.
Disponibilidad estacionaria
La cosecha de palta peruana se realiza desde marzo hasta septiembre.
Distribución geográfica
32.000+ Ha plantadas
El cultivo de palta se concentra en las zonas costeras y aledañas
Estadísticas
Valor nutricional
• Un tercio de una palta mediana (50 g) tiene 80 calorías y aporta casi 20 vitaminas y minerales, por lo que es una excelente opción de alimentos ricos en nutrientes.
• Las grasas monoinsaturadas buenas se pueden encontrar naturalmente en el aceite de oliva, las nueces y la palta. De hecho, la palta es la única fruta con las grasas buenas que necesitamos.
• Además, son completamente libres de colesterol, azúcar y sodio.
• Sólo una porción de palta al día proporciona el 12% de la ingesta diaria recomendada de fibra, y un tercio contiene el 10% de la ingesta diaria recomendada de ácido fólico.
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