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Exportación de Fresa Congelada Peruana


Un mercado de gran potencial

Fresas<br>congeladas Logistica Perú

El mercado de la fresa congelada peruana está en expansión. Su última campaña tuvo un incremento de un 72%, teniendo como principal destino a Estados Unidos.

Se prevé que la exportación seguirá creciendo, ya que cada vez hay más empresas interesadas en el producto.

La posición geográfica de Perú tiene un gran potencial para ser líder en la siembra de fresas, ya que el suelo y condiciones climáticas favorecen el cultivo durante todo el año, en zonas costeras y de sierra.

Vista de Fresas<br>congeladas Logistica Perú

Disponibilidad estacionaria



La fresa congelada peruana está disponible durante todo el año. En la costa se produce de junio a diciembre y en la sierra de noviembre a agosto


VARIEDAD ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Chandler
Tajo
Sern
Camarosa

Distribución geográfica



3000 Ha plantadas

El cultivo de fresa se concentra en lo que se conoce como el "Norte chico" de Lima, en las localidades de Barranca, Huaral, Huaura y Huacho


Distribución geográfica de Fresas<br>congeladas Logistica Perú

Estadísticas


Volumen de exportación de fresa congelada

20.027

2020


16.246

2019


10.361

2018

Fuente: www.exportemos.pe




Valor nutricional



• Las fresas son un excelente recurso para prevenir el sobrepeso y la obesidad.

• Presenta fitonutrientes que contrarrestan los efectos de los radicales libres, previniendo el riesgo de cáncer.

• Ayuda a la eliminación del ácido úrico del organismo, previniendo enfermedades como la gota.

‍ • Por su contenido en fósforo, mejora el funcionamiento del sistema nervioso.

• Poseen una cierta cantidad de omega-3, lo que beneficia a mantener índices de colesterol sano y prevenir la diabetes.

Valor nutricional de Fresas<br>congeladas Logistica Perú

Fuente: midagri.gop.pe



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