Icon Peru

Exportación de Mango Congelado Peruano


Un mercado que crece cada año

Mango<br>congelado Logistica Perú

Cada año se está destinando más cantidad de mangos peruanos a congelados ya que su durabilidad puede llegar hasta 2 años. Un factor importante en éste proceso de congelamiento, es que el mango debe estar maduro, para luego ser cortado en cubos o lonjas.

Los mangos son congelados entre -18° y -20°, cuya temperatura es la misma que son transportados en los contenedores. El proceso es conocido como IQF, congelación rápida individual.

Éste producto en su variedad Kent experimentó una baja debido a la tardanza de maduración de la fruta.

Vista de Mango<br>congelado Logistica Perú

Disponibilidad estacionaria



Los mangos peruanos congelados están disponibles durante todo el año, pero su temporada como fruta fresca es de diciembre a marzo


VARIEDAD ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Kent
Edward

Distribución geográfica



El cultivo de mangos peruanos destinados a congelados se concentra en las regiones de Áncash, Lambayeque y Lima


Distribución geográfica de Mango<br>congelado Logistica Perú

Estadísticas


Volumen de exportación de mango congelado

72.996

2020


48.883

2019


49.911

2018

Fuente: www.exportemos.pe




Valor nutricional



• El mango posee magníficas propiedades nutricionales y beneficios para nuestra salud y organismo. Se destacada principalmente por su alto contenido de vitamina C, siendo una de las fuentes que más posee éste nutriente.

‍ • Posee vitamina E, uno de los antioxidantes y protectores de enfermedades cardíacas.

‍ • Protege la piel, los ojos, los huesos y el corazón frente a la acción de los radicales libres.

• Estimula las defensas por la variedad de minerales y vitaminas antioxidantes que posee, favorece al sistema inmune a prevenir enfermedades.

Valor nutricional de Mango<br>congelado Logistica Perú

Fuente: peru.info



contacto

Contáctenos

Su mensaje ha sido enviado exitosamente.

Oops! Algo ha ido mal, intente nuevamente.

Espere un momento...

bandera inglesInglés